원두보관2 원두 보관 잘못하면 맛이 달라진다? 커피 맛 유지하는 꿀팁 원두 보관 잘못하면 맛이 달라진다? 커피 맛 유지하는 꿀팁원두 보관 방법에 따라 커피 맛이 확연히 달라진다는 사실, 알고 계셨나요? 이번 글에서는 원두 보관 시 주의할 점과 커피 맛을 오래 유지하는 실전 팁을 알려드립니다.목차1. 원두 보관, 왜 중요한가? 1-1. 원두 맛 변화의 원인 1-2. 잘못된 보관이 가져오는 결과 2. 원두 보관법의 핵심 원칙 2-1. 빛과 공기로부터 보호하기 2-2. 적절한 온도와 습도 유지 3. 실전 원두 보관 꿀팁 3-1. 올바른 용기 선택하기 3-2. 냉장·냉동 보관 시 주의사항 1. 원두 보관, 왜 중요한가?1-1. 원두 맛 변화의 원인첫째, 원두는 공기, 습기, 빛, 열 등에 민감한 식품입니다. 원두 내부의 아로마 성.. 2025. 6. 12. 원두 신선도 확인하는 가장 간단한 방법 5가지 원두 신선도 확인하는 가장 간단한 방법 5가지커피 맛의 핵심은 원두 신선도에 있습니다. 굳이 전문가가 아니어도 누구나 확인할 수 있는, 가장 쉬운 원두 신선도 체크 방법 5가지를 소개합니다.목차1. 로스팅일 확인하기 1-1. 로스팅일자 vs 유통기한 1-2. 신선한 기간은 얼마나? 2. 가스 방출 상태 보기 2-1. 패키지 부풀음 체크 2-2. 드립 시 거품 상태 3. 원두 겉면 상태 확인 3-1. 오일이 너무 많으면? 3-2. 색 균일성과 균열 1. 로스팅일 확인하기1-1. 로스팅일자 vs 유통기한많은 분들이 '유통기한'만 보고 원두를 고르곤 하시죠. 하지만 커피에서 중요한 건 로스팅일자입니다. 로스팅일이 2주 이내라면 향과 맛이 살아있는 상태로 간주할.. 2025. 6. 6. 이전 1 다음 반응형
